Некоторые рестораны сильно зависят от постоянных клиентов, их друзей и семьи, чтобы заполнить столы в зале. Но не только на друзей и семью, ваших постоянных клиентов стоит рассчитывать, которые в любой момент могут изменить свои предпочтения.
  В чем проблема? Проблема в том, что некоторые владельцы ресторанов не выполняют свою маркетинговую работу. Они не тратят время, чтобы подумать о целевом клиенте, которого они хотят привлечь и обслужить, и о том, как обращаться к ним напрямую при помощи маркетинга.
  Каждый ресторан должен сосредоточиться на создании своей постоянной клиентской базы. Таким образом, когда новые, дополнительные клиенты будут посещать ресторан, это бонус и дополнительная прибыль.
  Итак, как вы поощряете лояльность клиентов в то время, когда люди все больше зависят от технологий, чтобы информировать их о выборе именно вашего ресторана?

 Верные клиенты ресторана

Внедрить программу лояльности для ресторана


  Скидки и разовые предложения могут помочь вам получить новых клиентов в ваш ресторан. Но они не обязательно помогут вам вернуть клиентов. Вот для чего предназначена программа лояльности.
Программа лояльности - это программа, которая вознаграждает клиентов за возвращение в ваш ресторан, клуб или кафе. Это может быть система баллов и вознаграждений. Это может быть карта для отслеживания блюд, которые клиент съел в вашем ресторане. Это также может быть карта лояльности, которая дает гостям возможность требовать скидки, призы и бонусы.
  Чтобы ваша программа лояльности была успешной, вам нужно будет ее упростить. Сегодня, в эпоху цифровых технологий, люди совсем не хотят носить с собой карты, куда бы они ни пошли. Хотя более дорогостоящим методом, будет разработка, и использование приложения, оно может быть более удобным способом для ваших гостей. Или, если у вас есть внутренняя система отслеживания заказов клиентов, то это приведет к тому, что клиент будет носить с собой карты или приложение в своем гаджете.

 

Предлагайте отличное обслуживание клиентов в ресторане


  Это может показаться очевидным, но на нашем опыте много довольно много ресторанов, которые относятся к своим клиентам без должного внимания, а здравый смысл и отличный сервис встречается менее часто, чем вы думаете.
Речь идет не только о едва достаточном минимуме сервиса в ресторане. Речь идет о том, чтобы идти выше и дальше других. Речь идет о том, чтобы запомнить имена клиентов, которые часто возвращаются в ваш ресторан, чтобы предлагать им дополнительные закуски и напитки, тем самым повышая прибыль ресторана, быть полезными и вежливыми, помогать клиентам с заказами и так далее. Ваши сотрудники должны быть эффективными, потому что им, возможно, придется привыкать к появлению новых клиентов и делать все возможное, для улучшения сервиса в вашем ресторане, с меньшей рабочей силой.
  Это также распространяется на качество продуктов питания. Даже если вы предлагаете отличный сервис, если ваши блюда не являются запоминающимися и вкусными, это не дает вашим клиентам повода продолжать возвращаться в ваш ресторан. Каждая деталь имеет значение - атмосфера, чистота, цена и многое другое. Будьте безупречны во всех отношениях для достижения наилучших результатов.


Построить отношения с клиентами ресторана


  Отношения между рестораном и клиентом похожи на отношения с другими людьми. Без регулярного общения, воспитания и случайного удивления отношения могут ослабевать и истощаться.
  Сегодня существует множество способов общения с вашими клиентами на постоянной основе - возможно, их даже слишком много. Вы можете использовать письма и флаера, SMS, электронную почту, социальные сети, службы обмена мгновенными сообщениями и многое другое. Ключевым моментом здесь будет удовлетворение предпочтений вашего клиента. Проблема с контактированием слишком часто может быть проблемой. Быть слишком ориентированным на себя и заниматься саморекламой может быть проблемой для ресторана. Хотя настройка связи между рестораном и клиентом – очень трудоемкий маркетинговый процесс, в конечном итоге это приведет к лучшим результатам.
  Персонализация быстро становится предпочтительной стратегией во многих отраслях. Нет причин, по которым она не может быть использована для создания лучшего имиджа вашего ресторана.

Повторные клиенты ресторана


Вывод


  Самое главное, преуспеть в обслуживании и в пунктах меню, которые вы предлагаете. Вы можете отлично справиться с брендингом и маркетингом, но люди не вернутся, если не думают, что могут получить то, что хотят в вашем ресторане.
Предлагайте хороший выбор блюд в вашем меню и обеспечьте подготовку своих сотрудников. Без надлежащей подготовки они могут в конечном итоге совершить дорогостоящие ошибки, и в итоге это будет стоить вам больше, чем вообще не обучать персонал вашего ресторана.

Яндекс.Метрика